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Wir haben zusätzlich zu den Heidschnucken eine Fuchsschaf-Gebrauchsherde. Die Tiere befinden sich auf unseren Streuobstwiesen in der Nähe
des Hofes und nachts zum Schutz vor Wölfen in unserem Stall untergebracht.
Fuchsschafe sind eine robuste Landschafsrasse. Die Tiere sind braun gezeichnet und ergeben ein
flauschiges Fell. Ihr Charakter ist ruhig und zahm. Sie liefern ein schmackhaftes und zartes Lammfleisch.
Ausfüliche Informationen zur Fleischqualität bietet der Vergleich unterschiedlicher Schafrassen durch die
ayrische Landesanstalt für Landwirtschaft
hier. Weitere Informationen zur Rasse bietet die Gesellschaft zur Erhaltung alter Haustierrassen (GEH).
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